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Qual a Melhor Assadeira para Air Fryer: 10 Modelos Testados em Casa

Beatriz Silveira
Beatriz Silveira

· 8 min de leitura

Destaques do Ranking

10 itens

Escolher a assadeira certa para a sua air fryer pode transformar suas receitas caseiras. Você não só evita que os alimentos grudem ou cozinhem de forma desigual, como também otimiza o espaço e o tempo de preparo.

Neste guia, testamos modelos de alumínio, silicone e antiaderentes para identificar qual melhor se adapta às suas necessidades, seja para bolos fofos, pães crocantes ou legumes assados. Confira nossa seleção criteriosa e descubra qual forma vale cada centavo investido.

O que Analisamos nas Assadeiras para Air Fryer?

Avaliamos cada assadeira com foco em quatro pilares: material, formato, compatibilidade e praticidade. Primeiro, verificamos se o material resiste a altas temperaturas sem deformar ou liberar substâncias prejudiciais. O alumínio, por exemplo, conduz calor rapidamente mas pode oxidar se não for revestido. O silicone, por sua vez, é flexível e seguro para temperaturas até 220°C, mas exige cuidado para não rasgar. Segundo, analisamos o formato: quadrado ou redondo? O quadrado maximiza o espaço em air fryers retangulares, ideal para assar vários itens ao mesmo tempo. O redondo, em contrapartida, é perfeito para bolos e tortas, garantindo cozimento uniforme. Terceiro, testamos a compatibilidade com diferentes capacidades de air fryers. Uma assadeira de 18cm cabe em modelos de 3,5L, mas pode não ser ideal para 5L. Por fim, observamos detalhes como alças removíveis, altura da borda e facilidade de limpeza. Esses fatores determinam se a assadeira será descartável ou durável.

Escolha pelo Material: Alumínio ou Silicone?

A decisão entre alumínio e silicone depende de três fatores: durabilidade, segurança e versatilidade. O alumínio é a escolha tradicional para quem busca condução térmica imediata e resistência mecânica. Ele aquece rapidamente e distribui o calor de forma homogênea, essencial para assar pães ou assados crocantes. No entanto, sem revestimento antiaderente, alimentos grudam como cola. Já o silicone é leve, flexível e livre de BPA, ideal para quem prioriza segurança alimentar. Além disso, sua flexibilidade permite remover bolos ou pães sem danificar a forma. A desvantagem? O silicone retém calor por mais tempo, o que pode atrasar o resfriamento. Para quem usa air fryer diariamente, o alumínio com revestimento antiaderente de qualidade supera o silicone em praticidade a longo prazo.

1. Assadeira Quadrada Alta 18 cm Antiaderente Jolly 18 x 18 x 6 cm

Esta assadeira quadrada de alumínio com revestimento antiaderente é ideal para quem busca praticidade e durabilidade em air fryers de até 3,5L. Seu formato alto de 6cm evita que assados fiquem achatados, perfeito para bolos esponjosos ou pães de forma. O revestimento é testado para temperaturas até 200°C, garantindo que você não precise se preocupar com queimar ou grudar. Usuários relatam que ela mantém a forma mesmo após meses de uso, sem sinais de desgaste. Outro ponto forte é o preço acessível, tornando-a uma ótima opção para quem está começando a explorar receitas na air fryer.

Prós

  • Revestimento antiaderente de qualidade que não descasca rapidamente
  • Formato quadrado alto ideal para bolos e assados volumosos
  • Compatível com a maioria das air fryers de 3,5L
  • Preço acessível e boa relação custo-benefício

Contras

  • Requer uso de spray antiaderente para alimentos muito úmidos
  • Não é flexível como silicone, dificultando a remoção de assados delicados
  • O alumínio pode oxidar se não for lavado e seco imediatamente

2. Kit 3 Formas para Air Fryer 4L em Silicone (Cinza)

Este kit de três formas em silicone cinza é a escolha certeira para quem busca versatilidade e segurança alimentar. Cada forma tem 20cm de diâmetro, perfeita para air fryers maiores de 4L. O silicone atóxico e livre de BPA suporta temperaturas de -40°C a 220°C, tornando-o seguro para freezer, micro-ondas e forno. A alça removível facilita o manuseio, enquanto a flexibilidade permite desmoldar bolos ou pães sem danificar a superfície. Usuários destacam que o kit é ideal para preparar múltiplos pratos simultaneamente, como legumes assados e bolinhos, otimizando o tempo na cozinha.

Prós

  • Três formas inclusas, ideal para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo
  • Silicone atóxico e seguro para temperaturas extremas
  • Alça removível para facilitar a remoção de alimentos
  • Fácil de limpar e armazenar, ocupando pouco espaço

Contras

  • Silicone retém calor por mais tempo, atrasando o resfriamento
  • Não é ideal para assados que necessitam de crocância na base
  • Preço elevado comparado a formas individuais de alumínio

3. Forma Redonda 16 cm Antiaderente para Air Fryer e Forno

Esta forma redonda de 16cm é a melhor opção para quem prioriza bolos e tortas uniformes. Seu revestimento antiaderente de alta qualidade evita que massas grudem, mesmo sem uso de spray. O material de alumínio conduz calor rapidamente, garantindo uma crocância na base e maciez por dentro. É compatível não só com air fryers, mas também com fornos convencionais, tornando-a uma aquisição versátil. Usuários relatam que bolos de cenoura e pães doces ficam com textura profissional, sem precisar virar a forma durante o cozimento.

Prós

  • Revestimento antiaderente durável e eficaz
  • Formato redondo ideal para bolos, tortas e pizzas
  • Compatível com air fryers e fornos convencionais
  • Preço acessível para uma forma antiaderente de qualidade

Contras

  • Tamanho pequeno pode limitar o preparo de pratos maiores
  • Alumínio pode oxidar se não for secado imediatamente após a lavagem
  • Não tem alças, dificultando o manuseio quando quente

4. Forma Assadeira para Fritadeira Airfryer RI9220/RI9225/RI9230

Esta assadeira quadrada de 20cm foi projetada especificamente para modelos da linha RI9220, RI9225 e RI9230 da marca. Seu material é 100% alumínio com tratamento antiaderente, garantindo durabilidade e condução térmica eficiente. A altura de 4cm é ideal para assar pães e bolos sem que eles transbordem. Usuários que possuem esses modelos específicos relatam que a forma se encaixa perfeitamente, sem deixar espaços que permitam que alimentos caiam para o fundo da air fryer. Outro diferencial é o preço promocional, muitas vezes encontrado em pacotes com duas unidades.

Prós

  • Projetada especificamente para modelos da marca, garantindo encaixe perfeito
  • Alumínio antiaderente durável e resistente a altas temperaturas
  • Preço promocional e boa relação custo-benefício
  • Altura de 4cm ideal para evitar transbordamentos

Contras

  • Compatível apenas com modelos específicos da marca, limitando sua versatilidade
  • Sem alças, o que pode dificultar o manuseio quando quente
  • Revestimento antiaderente pode desgastar mais rápido do que em formas premium

5. Forma Redonda Antiaderente 18 cm Preta para Air Fryer 3,5L

Esta forma redonda de 18cm em alumínio preto com revestimento antiaderente é uma das mais vendidas no mercado pela sua eficiência e preço. O formato redondo é perfeito para bolos e tortas, enquanto a cor preta ajuda a distribuir o calor de forma mais uniforme. Usuários destacam que assados ficam com uma base crocante e dourada, sem precisar virar a forma durante o cozimento. O revestimento é testado para temperaturas até 220°C, garantindo segurança e durabilidade. Além disso, seu preço é um dos mais acessíveis do mercado.

Prós

  • Preço acessível e boa relação custo-benefício
  • Cor preta ajuda na distribuição uniforme de calor
  • Revestimento antiaderente de qualidade e duradouro
  • Compatível com a maioria das air fryers de 3,5L

Contras

  • Formato redondo pode não maximizar o espaço em air fryers retangulares
  • Alumínio pode oxidar se não for lavado e seco imediatamente
  • Sem alças, dificultando o manuseio quando quente

6. Assadeira Quadrada Antiaderente Pequena para Air Fryer

Esta assadeira quadrada de 15cm é a escolha ideal para quem tem air fryers compactas ou busca preparar porções individuais. Seu revestimento antiaderente de alta qualidade evita que alimentos grudem, mesmo sem uso de spray. O material é 100% alumínio, garantindo condução térmica eficiente e durabilidade. Usuários relatam que é perfeita para fazer bolinhos de carne, mini pizzas ou até mesmo ovos mexidos na air fryer. Seu tamanho reduzido também a torna ideal para viagens ou uso em cozinhas pequenas.

Prós

  • Tamanho compacto ideal para air fryers pequenas ou porções individuais
  • Revestimento antiaderente eficaz e duradouro
  • Preço acessível e boa relação custo-benefício
  • Fácil de armazenar e transportar

Contras

  • Tamanho pequeno limita o preparo de pratos maiores
  • Sem alças, dificultando o manuseio quando quente
  • Alumínio pode oxidar se não for secado imediatamente após a lavagem

7. Kit 2 Formas Alumínio 18cm para Air Fryer 3,5L

Este kit com duas formas quadradas de 18cm é a opção mais equilibrada para quem busca praticidade e economia. O alumínio com revestimento antiaderente garante uma condução térmica rápida e uniforme, ideal para assar pães, bolos ou legumes. A altura de 4cm evita transbordamentos, enquanto o formato quadrado maximiza o espaço na air fryer. Usuários destacam que o kit é perfeito para preparar múltiplos pratos simultaneamente, como legumes assados e pães, otimizando o tempo na cozinha. Além disso, o preço é um dos mais competitivos do mercado.

Prós

  • Kit com duas formas inclusas, ideal para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo
  • Alumínio antiaderente durável e resistente a altas temperaturas
  • Preço competitivo e boa relação custo-benefício
  • Formato quadrado ideal para maximizar o espaço na air fryer

Contras

  • Sem alças, dificultando o manuseio quando quente
  • Alumínio pode oxidar se não for lavado e seco imediatamente
  • Revestimento antiaderente pode desgastar mais rápido do que em formas premium

8. Kit 2 Formas Silicone Air Fryer Grande 20 cm com Alça Reutilizável

Este kit com duas formas quadradas de 20cm em silicone cinza é a escolha perfeita para quem busca segurança alimentar e versatilidade. O silicone atóxico e livre de BPA suporta temperaturas de -40°C a 220°C, tornando-o seguro para freezer, micro-ondas e forno. A alça removível facilita o manuseio, enquanto a flexibilidade permite desmoldar alimentos sem danificar a superfície. Usuários relatam que o kit é ideal para preparar múltiplos pratos simultaneamente, como bolos e pães, otimizando o tempo na cozinha. Além disso, o silicone é fácil de limpar e armazenar, ocupando pouco espaço.

Prós

  • Kit com duas formas inclusas, ideal para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo
  • Silicone atóxico e seguro para temperaturas extremas
  • Alça removível para facilitar a remoção de alimentos
  • Fácil de limpar e armazenar, ocupando pouco espaço

Contras

  • Silicone retém calor por mais tempo, atrasando o resfriamento
  • Preço elevado comparado a formas individuais de alumínio
  • Não é ideal para assados que necessitam de crocância na base

9. Kit 3 Assadeiras Opaline para Forno e Micro-ondas

Este kit com três assadeiras em material Opaline é uma opção premium para quem busca versatilidade e durabilidade. O material é resistente a temperaturas de -40°C a 230°C, tornando-o compatível com air fryers, fornos e micro-ondas. As assadeiras têm formato redondo de 20cm, ideal para bolos, tortas e pizzas. Usuários destacam que o material não gruda alimentos mesmo sem uso de spray e mantém a forma após meses de uso. Além disso, o kit é fácil de limpar e armazenar, ocupando pouco espaço.

Prós

  • Kit com três assadeiras inclusas, ideal para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo
  • Material Opaline resistente a temperaturas extremas
  • Compatível com air fryers, fornos e micro-ondas
  • Não gruda alimentos mesmo sem uso de spray

Contras

  • Preço elevado comparado a kits de alumínio ou silicone
  • Formato redondo pode não maximizar o espaço em air fryers retangulares
  • Material pode ser mais frágil do que alumínio ou silicone

10. Forma Quadrada de Silicone para Air Fryer LYOR 20 x 7 cm

Esta forma quadrada de silicone com medidas de 20x7cm é a escolha ideal para quem busca praticidade e segurança alimentar. O silicone atóxico e livre de BPA suporta temperaturas de -40°C a 220°C, tornando-o seguro para freezer, micro-ondas e forno. Sua altura de 7cm é ideal para assar pães, bolos ou assados volumosos sem transbordar. A alça removível facilita o manuseio, enquanto a flexibilidade permite desmoldar alimentos sem danificar a superfície. Usuários relatam que a forma é fácil de limpar e armazenar, ocupando pouco espaço.

Prós

  • Formato quadrado alto ideal para assados volumosos
  • Silicone atóxico e seguro para temperaturas extremas
  • Alça removível para facilitar a remoção de alimentos
  • Fácil de limpar e armazenar

Contras

  • Forma única, sem kit incluso
  • Preço elevado comparado a formas individuais de alumínio
  • Silicone retém calor por mais tempo, atrasando o resfriamento

Formato Ideal: Quadrado ou Redondo? Qual se Adapta Melhor?

A escolha entre formato quadrado e redondo depende de três fatores: o tipo de receita, o formato da sua air fryer e a eficiência no uso do espaço. O formato quadrado é ideal para quem busca maximizar o espaço, especialmente em air fryers retangulares. Ele permite assar vários itens ao mesmo tempo, como legumes, pães ou bolos, sem desperdiçar área. Além disso, é perfeito para receitas que necessitam de altura, como bolos esponjosos ou pães de forma. Em contrapartida, o formato redondo é a melhor opção para bolos, tortas e pizzas, garantindo um cozimento uniforme e uma apresentação profissional. Se sua air fryer é redonda, opte por formas do mesmo formato para evitar desperdício de espaço. Se ela é quadrada, o formato quadrado é a escolha mais eficiente.

Perguntas Frequentes

Posso usar qualquer assadeira na minha air fryer?

Não. A assadeira deve ser compatível com o tamanho da sua air fryer e feita de material resistente a altas temperaturas, como alumínio ou silicone atóxico. Evite materiais que não conduzam bem o calor ou que possam liberar substâncias tóxicas quando aquecidos.

Como evitar que alimentos grudem na assadeira?

Use um spray antiaderente de qualidade antes de colocar os alimentos na assadeira. Se a assadeira já tiver revestimento antiaderente, ainda assim é recomendado usar um pouco de óleo ou manteiga para garantir que os alimentos não grudem.

Qual a diferença entre assadeiras de alumínio e silicone?

O alumínio conduz calor rapidamente e é mais resistente, mas pode oxidar e grudar alimentos se não tiver revestimento antiaderente. O silicone é flexível, seguro para temperaturas extremas e não gruda, mas retém calor por mais tempo e pode ser menos durável a longo prazo.

Posso lavar a assadeira na máquina de lavar louças?

Depende do material. Assadeiras de alumínio com revestimento antiaderente podem ser lavadas na máquina, mas é recomendado secá-las imediatamente para evitar oxidação. Assadeiras de silicone podem ser lavadas na máquina ou à mão, mas evite usar esponjas abrasivas.

Qual o tamanho ideal de assadeira para uma air fryer de 3,5L?

Para air fryers de 3,5L, o tamanho ideal é entre 18cm e 20cm. Formas maiores podem não caber ou deixar pouco espaço para a circulação de ar, enquanto formas menores desperdiçam espaço e reduzem a eficiência do cozimento.

Como armazenar assadeiras para air fryer?

Guarde as assadeiras em local seco e arejado, longe de umidade. Se possível, empilhe-as com um pano ou papel entre elas para evitar arranhões. Assadeiras de silicone podem ser dobradas ou enroladas para ocupar menos espaço.

Posso usar assadeiras de vidro na air fryer?

Não. Vidro não é recomendado para air fryers porque pode quebrar com as mudanças bruscas de temperatura. Além disso, o vidro não conduz bem o calor, resultando em cozimento desigual.

Qual a melhor assadeira para fazer bolo na air fryer?

A melhor opção é uma assadeira redonda de 16cm a 18cm com revestimento antiaderente. O formato redondo garante um cozimento uniforme, enquanto o revestimento evita que a massa grude. Assadeiras quadradas altas também são uma boa opção se você busca bolos mais fofos e altos.

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